Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß - Kommentare

Iris: Burger Hahnenschrittchen: Ein gemütlicher Steilhang

nospam@example.com (Iris) — Fri, 16 May 2008 21:26:30 +0200

fantastisch! gibt's auch ein PÜotraitfoto von dem Gerät? Damit könnte man ja glatt auch in unserem Clos des Cèdres den Hang runter fahren - und was passiert, wenn die Bremsen mal nicht so wollen?...

Iris: Austrieb

nospam@example.com (Iris) — Tue, 29 Apr 2008 09:39:19 +0200

Schönes Bild - und vor allem habe ich das passende Wort gelernt: Wollestadium! Hier sind die Knospen leichter gekleidet, nämlich "dans le côton", also in Baumwolle

Iris: Müde arbeiten oder Bodybuilding?

nospam@example.com (Iris) — Sun, 13 Apr 2008 18:38:20 +0200

Das Ding kommt mir sehr bekannt vor! Wir haben auch so ein ähnliches (aus Gußeisen, glaub ich) benutzt, um unsere 2 m hohen dicken Kastanienholzstickel (ca. 4 500) einzurammen - wiegt ungefähr 35 kg, um auch mit Macht heruntersausen zu können.

Das große Problem war meine mangelne Höhe. 1,60m mit einem wesentlich trainierteren Partner von 1,88 m Höhe - da musste ich irgendwann passen und einen männlichen, größeren Ersatz suchen...

Dafür habe ich gestern im Keller beim Umpumpen der Barriques wieder meine Bauchmuskeln trainiert, 4 Stunden non-stop mit einer Handpumpe Marke Luftmatraze, rauf, runter, rauf, runter - da merke ich heute auch Stellen, die sich sonst eher unauffällig verhalten. Da war die Arbeit im Weinberg bei Sonnenschein fast erholsam:-)

winzerliche Grüße aus dem Süden

Iris

Harald Steffens: „Arme-Leute-Essen“

nospam@example.com (Harald Steffens) — Thu, 27 Mar 2008 08:28:01 +0100

Da der Deppekooche doch sehr sättigend ist und je nach Rezept mit viel Öl und Speck gearbeitet wird kommt für mich nur ein leichter säurebetonter Riesling in Frage.
Gruß Harald

Susanne: „Arme-Leute-Essen“

nospam@example.com (Susanne) — Wed, 26 Mar 2008 22:32:08 +0100

Den passenden Wein zum Döppekooche zu finden, ist schon eine Herausforderung. So eine richtig überzeugende Idee habe ich da bisher noch nicht gefunden.

Wolf: Weinrallye 9: Alltagweine, Zusammenfassung

nospam@example.com (Wolf) — Mon, 10 Mar 2008 11:46:45 +0100

Schöne Zusammenfassung, finde ich auch! LG Wolf

Iris: Weinrallye 9: Alltagweine, Zusammenfassung

nospam@example.com (Iris) — Sun, 09 Mar 2008 15:27:22 +0100

Schöne Zusammenfassung und vor allem zeitnah genug, um auch noch schnell die Beiträge nachzuholen, die ich in den Genussblogs verpasst hatte oder die da noch nicht vertreten sind.

Auch bei mir werden natürlich häufig angefangene Flaschen von Kellerverkostungen auf den Tisch gebracht. Das bietet dann die interessante Möglichkeit, sie in allen Stadien der Öffnungszeit zu probieren - was mir dann ermöglicht zu sagen, dass manche (fast immer zu jung geöffneten) Weine mir erst nach 48 Stunden, sprich oft 8 Tagen oder sogar noch nach 3 Wochen so richtig schmecken...

Auch unetikettierte, vergessene Flaschen , bei denen selbst die Winzerin nicht mehr weiß, was wirklich drin ist, führen zu interessanten, echten "Blindverkostungen":-)

Swetlana: Weinrallye 9: Alltagweine, Zusammenfassung

nospam@example.com (Swetlana) — Sun, 09 Mar 2008 13:56:56 +0100

Wow! Super Zusammenfassung! Präzise, übersichtlich und zeigt mal wieder, dass die Weinrallye mehr und mehr begeisterte Anhänger findet!
Beste Grüße aus Berlin!

Harald Steffens: Panter, Tiger und Co

nospam@example.com (Harald Steffens) — Fri, 22 Feb 2008 22:23:25 +0100

Auf die Idee bin ich noch nicht gekommen. Ich werde mal recherchieren.
Gruß Harald

Schorsch: Panter, Tiger und Co

nospam@example.com (Schorsch) — Fri, 22 Feb 2008 20:31:50 +0100

Mein lieber Harald,
das ist ja schier unglaublich, wo hast Du dieses Manuskript bloß her? Ich kenne die Geschichte von Tucholsky. Passen würde es zu ihm, er hat ja gern einen oder auch mehrere zu sich genommen. In dem Band gibt es noch weitere Saufgeschichte, die in Franken spielt. Hast Du schon mal im Ort recherchiert, ob es bei älteren Leuten noch Erinnerungen gibt? Du hast erzählt, Reil würde in 2008 1000 Jahre Bestand feiern und dass die Gemeinde einen Historikprof. an der Hand hätte. Vielleicht kann der weiterhelfen.
Gruß Schorsch

Iris: Panter, Tiger und Co

nospam@example.com (Iris) — Mon, 04 Feb 2008 19:34:41 +0100

danke für den schönen Textauszug. Das kommt meinem Hunor mehr entgegen, als die meisten Büttenreden, die dieser Tage das Ohr (mit Tschingderassa bumm) beleidigen:-)

Lars Breidenbach: Das Objekt der Begierde

nospam@example.com (Lars Breidenbach) — Fri, 01 Feb 2008 17:43:12 +0100

Dafür sollten die Kunden auch Verständnis haben, besonders weil eure Weine sich durch ein sehr gutes Preis-Genussverhältnis auszeichnen. Viele Grüße aus dem sturmgebeutelten Gutedelland, Lars.

Harald Steffens: Das Objekt der Begierde

nospam@example.com (Harald Steffens) — Fri, 01 Feb 2008 17:32:56 +0100

Würde mich freuen Dich bei uns begrüßen zu können.
Leider müssen wir diese Preisaufschläge weitergeben. Alles was Energieabhängig ist, wie Frachtkosten, Kartonagen usw. ist überproportional teurer geworden.

Gruß von der Mosel

Harald

Lars Breidenbach: Das Objekt der Begierde

nospam@example.com (Lars Breidenbach) — Fri, 01 Feb 2008 16:28:57 +0100

Ein Grund für eine Verkostungs- und Einkaufstour im März oder April an die schöne Mosel!
30% Preisaufschlag sind echt happig, das ist doch nur durch höhere Endverbraucherpreise zu kompensieren (bei gleichzeitig gestiegenen Energiekosten ...)?

Timo Dienhart: Da stehen sie rum...

nospam@example.com (Timo Dienhart) — Wed, 02 Jan 2008 21:25:32 +0100

Kämpfe im Moment mit ähnlichen Problemen! Trotz Bestellung vor 8 Wochen sind 40% nicht zum gewünschten Termin lieferbar...
Frust pur...
Kunden müssen mit einzelnen Lieblingsweinen Ostern trocken da sitzen und uns fehlen die so notwendigen Umsätze um Personal, Weinberge und Investitionen zu bezahlen! Das Tut schon richtig weh.

Es ist auch unheimlich schwer zu erklären, das alleine durch Rohstoff und Energiepreissteigerung der Wein teurer werden soll.

Aber wir jammern ja echt nicht gern und machen das beste daraus - durch unsere Konsequenten Qualitätssteigerungen und Effizienzgewinne können wir zum Glück die Preise rechtfertigen und die Kunden sind glücklich.
Denn schlechter Wein ist immer zu teuer. auch wenn er nur zwei Euro kostet

Dafür ist das Leben zu kurz.