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Samstag, 3. November 2007
Riesling und nochmals Riesling
Alle Jahre wieder. Ein Weinberg muß gerodet und neu gepflanzt werden.
Eigentlich etwas ganz normales. Als ich in den 80zigern meinen ersten Weinberg neu anlegte, wurde ich gefragt: "Du Pflanzt doch sicherlich Kerner?". In den 90zigern hieß es dann "Rotwein?". Als Antwort gab es damals wie heute: Riesling! Das machen, was der Schuster Winzer am besten kann. An der Mosel heißt das Riesling und nochmals Riesling. Leicht, fruchtig und spritzig mit einer deutlich schmeckenden, belebenden Säure. Typisch für die Mosel ,nicht kopierbar und unverwechselbar!
Nicht unbedingt auf jede Moderebsorte aufspringen, die nur einige Jahre gefragt ist und danach wieder verschwindet. Und schließlich ist eine Neuanpflanzung auch eine Investition für einige Jahrzehnte.
So werde ich dann die Tage die restlichen Drähte aus den alten Weinberg ziehen und aufwickeln, die Rebstöcke entfernen und in Frühjahr mal wieder Riesling pflanzen.
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Kommentare
Fr, 16.05.2008 21:26
fantastisch! gibt's auch ein P Üotraitfoto von dem Gerät? Dam it könnte man ja glatt auch in unserem Clos des Cèdres [...]
Di, 29.04.2008 09:39
Schönes Bild - und vor allem h abe ich das passende Wort gele rnt: Wollestadium! Hier sind d ie Knospen leichter gekl [...]
So, 13.04.2008 18:38
Das Ding kommt mir sehr bekann t vor! Wir haben auch so ein ä hnliches (aus Gußeisen, glaub ich) benutzt, um unsere [...]
Do, 27.03.2008 08:28
Da der Deppekooche doch sehr s ättigend ist und je nach Rezep t mit viel Öl und Speck gearbe itet wird kommt für mich [...]
Mi, 26.03.2008 22:32
Den passenden Wein zum Döppeko oche zu finden, ist schon eine Herausforderung. So eine rich tig überzeugende Idee ha [...]
Mo, 10.03.2008 21:57
Die letzte Weinrallye ist abge schlossen, an dieser Stelle no ch einmal ein herzliches Danke schön an Harald f&# [...]
Mo, 10.03.2008 20:19
Alltagsweine waren das Thema d er letzten Weinrallye. Zwar ko mmt meine Verkostung leicht ve rzögert. Die ITB un [...]
Mo, 10.03.2008 11:46
Schöne Zusammenfassung, finde ich auch! LG Wolf
Mo, 10.03.2008 09:33
Die neunte Weinrallye ist gela ufen. 22 mal wurden Alltagswei ne von 18 Bloggern beschrieben - die Zusammenfassung [...]
So, 09.03.2008 15:27
Schöne Zusammenfassung und vor allem zeitnah genug, um auch noch schnell die Beiträge nach zuholen, die ich in den [...]
So, 09.03.2008 13:56
Wow! Super Zusammenfassung! Pr äzise, übersichtlich und zeigt mal wieder, dass die Weinrall ye mehr und mehr begeist [...]
So, 09.03.2008 06:40
Das Thema der 9. Weinrallye is t Alltagswein. Menschenskind, sind es wirklich schon acht Du rchgänge gewesen? Wie sc [...]
Sa, 08.03.2008 13:08
Alltagswein lautet das Thema d er 9. Weinrallye, Gastgeber is t das Weingut Steffens-Keß Ich hatte ja schon geschrie [...]
Fr, 22.02.2008 22:23
Auf die Idee bin ich noch nich t gekommen. Ich werde mal rech erchieren. Gruß Harald
Fr, 22.02.2008 20:31
Mein lieber Harald, das ist j a schier unglaublich, wo hast Du dieses Manuskript bloß her? Ich kenne die Geschicht [...]
zähler
alt="Add to Technorati Favorites" /></a>
Hier hatte ich schon darüber berichtet. Nun war es soweit. Da der Boden gut abgetrocknet war, konnte ich heute mit der Rodezange die alten Reben aus dem Boden herausziehen. In den nächsten Tagen werden dann die Rebstämme aufgesammelt und der Neuanpflan
Aufgenommen: Feb 13, 17:17